Όσο περνάνε τα χρόνια και μεγαλώνουν τα παιδιά, αλλάζουν και οι διατροφικές τους ανάγκες, τόσο σε ενέργεια όσο και σε ποσότητα και επιλογές. Είναι πολύ σημαντικό οι γονείς, να δίνουν ιδιαίτερη σημασία στο τι τροφή προσφέρουν στα παιδιά, ειδικά κατά τις ευαίσθητες ηλικίες μεταξύ 1-5 ετών. Σε περίπτωση που το διαιτολόγιο του παιδιού δεν περιλαμβάνει όλες τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος η χρόνια έλλειψη των συστατικών αυτών να έχει επιπτώσεις στην ανάπτυξη και την υγεία του.

Τα παιδιά με λανθασμένη διατροφή για χρόνια, έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες όσο μεγαλώνουν να παρουσιάσουν θέματα υγείας, κυρίως στο κομμάτι του μεταβολισμού – βάρους αλλά και πολύ πιο σοβαρές όπως διαβήτη και καρδιοπάθειες (ειδικά αν υπάρχει τέτοιο ιστορικό στην οικογένεια).

Πάμε να δούμε αναλυτικά τις ιδανικές επιλογές σε τροφές για τα παιδιά μεταξύ 1-5 ετών:

1) Βασικές τροφές που μπορεί να φάει το παιδί χρησιμοποιώντας τα χέρια του:

• • Φρουτάκια καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομματάκια (μπανάνα, μήλο, αχλάδι, πορτοκάλι , φράουλα)
  • Ψωμί/πίτες κομμένα σε πολύ μικρά κομματάκια
  • Ψημένα ή ωμά λαχανικά σε μικρές μερίδες (αγγούρι, καρότο, ντομάτα)
  • Διάφορα τυροκομικά με χαμηλά λιπαρά σε μικρούς κύβους (τυρί, φέτα, κασέρι)

2) Γαλακτοκομικά προϊόντα:

• Πολύ βασική τροφή το γάλα, για όλες τις ηλικίες ακόμη και μέχρι την ενηλικίωση. Συστήνω καθημερινή δόση τουλάχιστον 300 ml γάλακτος ώστε να καλύπτονται οι ανάγκες σε ασβέστιο. Επίσης, μπορείτε να συμπληρώσετε την ανάγκη αυτή παρέχοντας του μικρές ποσότητες γιαουρτιού.

3) Άμυλο:

• • Οι τροφές πλούσιες σε άμυλο , είναι επιτακτική ανάγκη για την ορθή διατροφή και ανάπτυξη των νηπίων. Δημιουργήστε μικρές μερίδες γευμάτων με βάση το ρύζι, τα μακαρόνια, το πλιγούρι, το κριθαράκι κ.α. Παράλληλα, συνδυάστε τα γεύματα με πατάτες βραστές ή φούρνου καθώς αποτελούν δυνατή πηγή άμυλου αλλά και βιταμίνης C.

4) Λαχανικά και φρούτα:

• Πλούσια πηγή σε βιταμίνες, άλατα και φυτικές ίνες. Επιλέξτε μικρές και πολυποίκιλες μερίδες και συνδυάστε τα ιδανικά μετά τα βασικά γεύματα. Πεπόνι, φράουλές, μήλο, πορτοκάλι, μπανάνες, γκρέιπφρουτ, κουνουπίδι, μπρόκολο, ντομάτες, αγγούρι, καρότο, φασόλια είναι μερικές από τις κορυφαίες επιλογές μας.

5) Κρέατα:

• Οι ζωικές πρωτεΐνες είναι το καύσιμο του οργανισμού μας. Ειδικά σε αυτή τη τρυφερή ηλικία οι καθημερινές ανάγκες είναι στα 1.1 γρ .πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους. Συνεπώς, αν το μωρό μας ζυγίζει 10 κιλά, ιδανικά θα πρέπει να λαμβάνει γύρω στα 11 γρ. πρωτεΐνης ημερησίως. Προτιμήστε το ακατέργαστο κρέας, το ψάρι, στήθος κοτόπουλου, γαλοπούλα και ελάχιστο χοιρινό με λίγο λίπος.